常见的法式面包滚球

Boule 是什么面包?

您对圆面包及其独特之处感到好奇吗?别再犹豫了!在这篇文章中,我们将深入研究这种传统面包的奇妙世界,探索它的起源、特点和美味用途。从圆形的形状和质朴的外皮到柔软耐嚼的内部,圆面包吸引了全世界的面包爱好者。凭借其法国传统和简单而美味的原料,这种面包已成为许多厨房的主食。无论是单独享用、用作三明治的基础,还是与丰盛的汤和炖菜搭配,圆面包都能提供多功能且令人满意的用餐体验。因此,拿起一把黄油刀,准备好探索圆面包的美妙世界吧。读完本文后,您将对这种手工面包有新的认识,甚至可能会受到启发,尝试亲自烘焙自己的面包。准备好品尝每一口这种硬皮可口的面包。让我们深入了解吧!

圆面包的起源和历史

圆面包,也称为法式圆面包或法式圆面包,是一种起源于法国的圆形硬皮面包。 “boule”这个词在法语中的意思是球或圆面包,完美地描述了这种面包的形状。圆面包由面粉、水、盐和酵母的简单混合物制成,通常在燃木烤箱中烘烤,以获得酥脆的外皮和柔软的面包屑。

圆面包有着悠久的历史,可以追溯到 19 世纪,当时它是法国家庭的主食。传统上,它是由面包师制作的,他们使用酵母发酵剂来帮助面团发酵并形成其特有的风味。面包是在公共烤箱中烘烤的,这些烤箱通常位于市中心。这使得社区中的每个人都可以享用新鲜出炉的面包,无论他们家里是否有烤箱。

如今,圆面包仍然是法国美食中深受人们喜爱的主食,并且在世界各地也广受欢迎。在手工面包店和餐馆里,圆面包并不罕见,它被用于各种菜肴中,并与奶酪、熟食和其他美味佐料一起食用。

圆面包的特点

圆面包以其独特的形状和质地而闻名。面包是圆形的,通常具有质朴且不均匀的外皮,这是通过在烘烤前将面团切开来实现的。面包内部柔软耐嚼,面包屑多孔,非常适合吸收酱汁和蘸酱。由于酵母和酵母发酵剂的结合,圆面包的味道复杂而有坚果味。

圆面包的独特特征之一是它的多功能性。它可用于各种菜肴,从简单的吐司或三明治到更复杂的食谱,如面包布丁或crostini。圆面包也是蘸汤、炖菜和酱汁的绝佳选择,因为其耐嚼的质地和多孔的面包屑使其成为吸收风味的完美容器。

购买圆面包时,要寻找外表坚硬、硬皮、内部柔软、略带酸味的面包。面包应该具有坚果香气和在口中萦绕的复杂风味。如果可能的话,从当地面包店或手工面包机购买圆面包,因为这种面包比批量生产的面包更新鲜、质量更高。

烘焙你自己的圆面包

如果您受到启发想要烘烤自己的圆面包,那么您很幸运!这种质朴的面包相对容易制作,而且结果一定会令人印象深刻。以下是您可以在家尝试的圆面包的基本配方:

成分: - 4 杯面包粉 - 2 茶匙盐 - 1 1/2 杯温水 - 1/2 茶匙活性干酵母

说明: 1. 在一个大搅拌碗中,将面粉和盐混合。 2. 在另一个碗中,将温水和酵母混合在一起。静置 5 分钟,或直至混合物起泡。 3. 将酵母混合物加入面粉混合物中,搅拌直至形成蓬松的面团。 4. 用干净的毛巾盖住碗,让面团在温暖、无通风的地方发酵 2 小时,或直至面团发酵至两倍大。 5. 将烤箱预热至 450°F。将荷兰烤箱或其他带盖的烤箱安全锅放入烤箱进行预热。 6. 将面团翻到撒有面粉的表面上,然后将其塑造成圆形面包。将面包放入预热的锅中,盖上盖子。 7. 烘烤 30 分钟,然后取下盖子,再烘烤 15-20 分钟,或直至外皮呈金黄色。 8. 让面包冷却至少 30 分钟,然后切片食用。

圆面包是一种美味且用途广泛的面包,一定会给您的家人和朋友留下深刻的印象。无论您是单独享用它,将其用作三明治的基础,还是与丰盛的汤和炖菜搭配,圆面包都是令人满意且美味的选择。因此,请尝试亲自烘焙自己的球 - 您不会失望的!

法式滚球膳食创意
蟹肉饼男孩子

螃蟹蛋糕Po'Boys可能是一个很好的食谱来扩展你的主菜食谱盒。 为 每份$4.17,这个食谱 封面27% 你每天对维生素和矿物质的需求。 一份包含 594卡路里, 蛋白质21g,而 脂肪22克. 这个食谱供应6。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 40分钟. 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 不含奶制品和pescatarian 饮食。 它是由Foodnetwork带给你的。 1人发现这个食谱是美味和令人满意的。 玉米松饼混合,块蟹肉,刺山柑和其他一些成分的混合物是所有需要使这个食谱如此美味。 要用完草药,你可以遵循这个主菜 薄荷巧克力片纸杯蛋糕 作为甜点。 总的来说,这个食谱赚了一个 好spoonacular得分67%. 类似的食谱包括 核桃壳蟹饼又名当男孩伤心, 小圆面包上的蟹饼,而 虾仔.

天使卷

天使卷大约需要 35分钟 从头到尾。 为 每份18美分,这个食谱 封面4% 你每天对维生素和矿物质的需求。 一份包含 182卡路里, 5g蛋白质,而 脂肪7克. 这个食谱供应14。 如果你手上有糖,canolan油,水和其他一些成分,你可以制作它。 67人已经尝试并喜欢这个食谱。 一对夫妇的人真的很喜欢这个南方菜。 它是由家的味道带给你的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 乳蛋素食 饮食。 考虑到所有因素,这个配方 获得24的spoonacular分数%,这是不是那么真棒。 类似的食谱包括 新英格兰风格的热狗卷/小圆面包(龙虾卷等)), 焦糖坚果南瓜粘卷与国王的夏威夷特色晚餐卷,而 (不是)香肠卷-法国扁豆糕点卷与保存的Le.

意大利式番茄面包

意大利风格的番茄面包可能只是 地中海 你正在寻找的食谱。 看着你的身影? 这种无麸质,无乳制品,旧石器时代和原始配方有 153卡路里, 蛋白质2g,而 脂肪15克 每份。 为 每份81美分,这个食谱 封面5% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应4。 Foodnetwork的这个食谱需要凤尾鱼,橄榄油,圆面包硬皮面包和番茄。 24人发现这个食谱是美味和令人满意的。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 21分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分50%. 这个分数是可靠的. 试试 意大利式番茄面包, 面包烘焙:意大利风格的白全麦面包,而 意大利风格的番茄和香草Gigantes 对于类似的食谱。

热火鸡Bunwiches

热火鸡Bunwiches可能是一个很好的食谱来扩展你的主菜食谱盒。 一份包含 549卡路里, 蛋白质21g,而 脂肪37克. 这个食谱供应4。 为 每份1 1.19,这个食谱 封面17% 你每天对维生素和矿物质的需求。 洋葱,芹菜,煮熟的鸡蛋和一些其他成分的混合物就是使这个食谱如此美味所需要的。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 30分钟. 1人对这个食谱印象深刻。 它是由家的味道带给你的。 总的来说,这个食谱赚了一个 相当不错的spoonacular得分41%. 如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱: 浓烈的金枪鱼, 咸牛肉小圆面包,而 烤火腿和奶酪Bunwiches.

龙虾卷

需要一个 pescatarian主菜? 龙虾卷可能是一个伟大的食谱尝试。 这个食谱供应4。 这道菜的一部分大约含有 蛋白质44g, 脂肪30克,且共 546卡路里. 为 每份$13.42,这个食谱 封面31% 你每天对维生素和矿物质的需求。 1人已经尝试并喜欢这个食谱。 前往商店,拿起黄油,柠檬皮,韭菜和其他一些东西,使今天。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 13分钟. 这是我的食谱带给你的。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分58%. 这个分数是可靠的. 类似的食谱是 在减肥观察家外出就餐:龙虾夫人缅因龙虾卷, 龙虾卷(及龙虾课程),而 新英格兰风格的热狗卷/小圆面包(龙虾卷等)).

干酪圆面包

食谱俗气圆面包可以做 约55分钟后. 这个食谱供应16,每份费用为13美分。 一份包含 39卡路里, 蛋白质2g,而 脂肪3克. 这个食谱是由1美食家和厨师喜欢。 切达干酪,卷混合,牛至和其他一些成分的混合物是所有需要使这个食谱如此美味。 它是由家的味道带给你的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无麸质,乳蛋素食,原始和生酮 饮食。 总体来说,这个食谱能赚到一笔钱。 即兴spoonacular得分8%. 如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢食谱,如 圆奶酪面包, 质朴的圆形香草面包,而 美味的面包和黄油泡菜加上自制的泡菜.

简单的烤宽面条在一个小圆面包

食谱简单的烤宽面条在一个小面包可以满足您的地中海渴望大约 45分钟. 这个食谱供应8,每份费用为88美分。 这道菜的一部分含有大约 蛋白质13g, 脂肪6克,且共 258卡路里. 前往商店,拿起牛至,奶酪,鸡蛋和其他一些东西,使它今天。 要用完鸡蛋,你可以按照这个主菜 玫瑰利维Beranbaum的巧克力番茄蛋糕与神秘Ganache 作为甜点。 一个人做了这个食谱,还会再做一次。 它作为主菜运作良好。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分38%. 这个分数相当糟糕。 试试 容易烤宽面条, 容易烤宽面条,而 简易领结烤宽面条 对于类似的食谱。

Muffuletta

Muffuletta可能只是 克里奥尔语 你正在寻找的食谱。 这个主菜有 705卡路里, 蛋白质25g,而 脂肪64克 每份。 这个食谱供应4。 为 每份2 2.87,这个食谱 封面20% 你每天对维生素和矿物质的需求。 1人制作了这个食谱,并将再次制作。 前往商店,拿起圆面包,芹菜,pimento和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 1小时30分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分49%. 这个分数是可靠的. 类似的食谱包括 Muffuletta, Muffuletta,而 Muffuletta蘸酱.

面包锅火锅

面包锅火锅需要大致 1小时30分钟 从头到尾。 一份包含 122卡路里, 蛋白质4g,而 脂肪8克. 这个食谱供应32。 为 每份35美分,这个食谱 封面4% 维生素和矿物质的日常需求。 圆面包,火腿,奶油奶酪和其他一些成分的混合物是所有需要使这个食谱如此美味。 这个来自Allrecipes的食谱有26个粉丝。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个20的spoonacular分数%. 这个分数相当糟糕。 试试 即食锅鸡锅馅饼汤, 即食锅一锅肉酱意粉,而 面包锅火锅 对于类似的食谱。

杂菜杂菜配荷包蛋和大蒜面包丁

你永远不会有太多的主菜食谱,所以试试带有荷包蛋和大蒜面包丁的料理鼠王。 这道菜的一部分含有大约 蛋白质16g, 脂肪27克,且共 433卡路里. 这个食谱供应4份,每份收费2.93美元. 这个食谱是由1美食家和厨师喜欢。 前往商店,拿起迷迭香,圆面包,百里香叶和其他一些东西,使它今天。 要用完橄榄油,你可以按照这个主菜与 炒香蕉、格兰兰兰和酸奶冻糕 作为甜点。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 1小时45分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分56%. 这个分数是可靠的. 试试 料理鼠王配荷包蛋和大蒜面包丁, 大蒜和香菜汤,荷包蛋和面包丁,而 料理鼠王配荷包蛋 对于类似的食谱。

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