常见的法式面包痛苦的米伊

Pain De Mie 的历史是什么?

探索 pain de mie 的迷人历史,这是一种深受喜爱的面包,具有丰富的烹饪传统。 pain de mie 起源于法国,意为“面包屑面包”,是一种柔软的矩形面包,以其细腻的质地和均匀的切片而闻名。 Pain de mie 的历史可以追溯到几个世纪前,传统上与富裕家庭联系在一起,因为它需要称为“pain de mie pans”的特殊平底锅来实现其独特的形状。随着时间的推移,这种面包的受欢迎程度蔓延到法国以外的地区,如今在世界各地都受到人们的喜爱。 pain de mie 独特的制作方法包括使用牛奶和黄油,产生柔软湿润的面包屑,使其成为三明治和吐司的绝佳选择。其特有的薄皮和蓬松的内部使其成为制作一致、均匀切片的三明治的理想选择。当您深入研究“pain de mie”的历史时,您将发现这种经得起时间考验的历史悠久的面包的文化和烹饪意义。了解 pain de mie 多年来如何演变,成为全球厨房中深受喜爱的主食。

介绍

探索 pain de mie 的迷人历史,这是一种深受喜爱的面包,具有丰富的烹饪传统。 pain de mie 起源于法国,意为“面包屑面包”,是一种柔软的矩形面包,以其细腻的质地和均匀的切片而闻名。 Pain de mie 的历史可以追溯到几个世纪前,传统上与富裕家庭联系在一起,因为它需要称为“pain de mie pans”的特殊平底锅来实现其独特的形状。随着时间的推移,这种面包的受欢迎程度蔓延到法国以外的地区,如今在世界各地都受到人们的喜爱。 pain de mie 独特的制作方法包括使用牛奶和黄油,产生柔软湿润的面包屑,使其成为三明治和吐司的绝佳选择。其特有的薄皮和蓬松的内部使其成为制作一致、均匀切片的三明治的理想选择。当您深入研究“pain de mie”的历史时,您将发现这种经得起时间考验的历史悠久的面包的文化和烹饪意义。了解 pain de mie 多年来如何演变,成为全球厨房中深受喜爱的主食。

传统的法国食谱“pain de mie”

Pain de mie,也称为普尔曼面包或三明治面包,在法国烹饪传统中有着悠久的历史。传统的法式“pain de mie”配方涉及一些关键成分和特定的烘焙技术,从而形成了其独特的特性。

原料

传统法式“pain de mie”配方中使用的主要成分是面粉、牛奶、黄油、糖、盐和酵母。使用的面粉类型可能有所不同,但通常是高蛋白面包粉,可为面包提供结构。牛奶为面包增添了丰富性和水分,而黄油则有助于其柔软的质地和风味。糖和盐用于增强整体味道,而酵母则负责面包的发酵。

烘焙技术

为了获得 Pain de mie 独特的形状和质地,需要使用一种称为 Pain de mie 平底锅的特殊平底锅。这个平底锅有一个盖子,可以帮助制作出一个完美的矩形面包,面包皮薄,面包屑柔软均匀。面团是通过将成分混合并揉捏直至变得光滑且有弹性来制备的。面团发酵好后,将其放入烤盘中,盖上盖子,然后在预热的烤箱中烘烤。盖子确保面包均匀发酵并保持其矩形形状,从而形成面包屑细腻均匀的面包。

米之痛的演变

虽然“pain de mie”起源于法国,但它随着时间的推移而不断发展,并在世界各地广受欢迎。基本配方保持不变,但出现了不同的变化和改编,以适应不同的口味和喜好。

在法国,pain de mie 仍然作为主食面包被广泛享用,通常用于三明治和吐司。它以其细腻的味道和柔软的质地而闻名,这使其成为各种馅料和涂抹酱的多功能选择。

在美国,由于与普尔曼铁路公司有联系,pain de mie 通常被称为 Pullman loaf。普尔曼面包最初是为普尔曼火车车厢烘焙的,这需要可以轻松切片并整齐地放入狭小的用餐空间的面包。如今,普尔曼面包在美国超市和面包店随处可见,也是三明治和法式吐司的热门选择。

在世界其他地方,pain de mie 也在烹饪界占有一席之地。它经常用于国际美食中,例如被称为“sandos”的日本三明治和英国的茶三明治。柔软均匀的 Pain de mie 片非常适合这些精致且视觉上吸引人的菜肴。

结论

pain de mie 的历史证明了这种深受人们喜爱的面包具有持久的吸引力。从起源于法国到今天的全球流行,pain de mie 已经巩固了其作为世界各地厨房主食的地位。其独特的制备方法,使用牛奶和黄油,产生柔软湿润的面包屑,非常适合三明治和吐司。无论是在经典的法式三明治中享用,还是作为创意国际菜肴的一部分,pain de mie 都会继续愉悦味蕾,将人们聚集在一起。当您品尝一片“pain de mie”时,请花点时间欣赏这种历史悠久的面包的文化和烹饪意义。

法式痛苦的米伊膳食创意
辣椒面包棒

辣椒面包可能只是你正在寻找的开胃菜。 这个食谱供应20。 这道菜的一部分大约含有 蛋白质4g, 脂肪1克,且共 95卡路里. 为 每份26美分,这个食谱 封面4% 维生素和矿物质的日常需求。 这个食谱是典型的美国美食。 1人制作了这个食谱,并将再次制作。 这是我的食谱带给你的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 素食者 饮食。 它可以随时享受,但它特别适合 超级碗. 如果您手头上有速溶脱脂奶粉,面包粉,糖和其他一些成分,您可以制作它。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 45分钟. 用勺子 35分%,这道菜相当糟糕。 类似的食谱是 儿童面包棒, 面包条,而 软面包棒.

软蒜面包棒

软蒜头面包是一个供应20份的小菜. 这道菜的一部分包含周围 蛋白质3g, 脂肪3克,且共 98卡路里. 为 每份14美分,这个食谱 封面3% 你每天对维生素和矿物质的需求。 不是很多人做了这个食谱,1会说它击中了要害。 这个来自家庭口味的食谱需要活性酵母,面包粉,黄油和大蒜粉。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 50分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分14%. 这个分数不是那么优秀。 如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢食谱,如 软蒜面包棒, 必胜客风格软蒜巴马干酪面包条配意大利辣香肠蘸酱,而 软面包棒.

Spianata con Fave:带有Favas和Pecorino的软面包

Spianata con Fave:带有Favas和Pecorino的软面包可能就是你正在寻找的面包。 这个食谱供应12。 看着你的身影? 这个素食食谱有 399卡路里, 蛋白质21g,而 脂肪17克 每份。 为 每份$1.06,这个食谱 封面16% 你每天对维生素和矿物质的需求。 1人制作了这个食谱,并将再次制作。 前往商店,拿起盐,橄榄油,迷迭香叶和其他一些东西,使今天。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 10小时55分钟. 它是由Foodnetwork带给你的。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分44%. 这个分数很好。 试试 Insalata di fave e pecorino(新鲜蚕豆和pecorino奶酪沙拉), Favan和Pecorino汤:Zuppa di Fave e Pecorino,而 柔软耐嚼的椰子粉巧克力饼干(无麸质!)...&Fave Five Friday:健康的母亲节早午餐吃 对于类似的食谱。

无麸质软椒盐脆饼

无麸质软椒盐脆饼是一种 不含乳制品、素食和麸质 面包。 为 每份29美分,这个食谱 封面1% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱用12份 187卡路里, 蛋白质3g,而 脂肪3克 每一个。 这个食谱是 一点也不健康. 下面的提示部分可能有一些可以提高分数的信息。 这个食谱来自www.seriouseats.com 拥有1263个粉丝。 前往商店,拿起发酵粉,小苏打,砂糖和其他一些东西,使今天。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 45分钟. 如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢食谱,如 无麸质软椒盐脆饼, 克里斯蒂的软面包(无麸质!),而 无麸质M&M的软糖饼干.

甜软面包

甜而软的面包是一个 素食者 配菜。 一份包含 239卡路里, 7g蛋白质,而 脂肪4克. 为 每份25美分,这个食谱 封面7% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应8。 1人制作了这个食谱,并将再次制作。 如果你手头上有面包机酵母,蜂蜜,面包粉和其他一些成分,你可以制作它。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 2小时38分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分33%. 这个分数并不那么壮观。 试试 马略卡面包:柔软的波多黎各甜面包卷, 软甜全麦面包,而 软甜香蕉梨面包 对于类似的食谱。

软意大利面包麻花

软意大利面包麻花可能正是您正在寻找的面包。此食谱可供 12 人份。每份 72 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 8%。一份含有 241 卡路里、11 克蛋白质和 13 克脂肪。它是由《家的味道》带给您的。对于地中海美食爱好者来说,这是一个价格非常合理的食谱。今天前往商店购买黄油、帕尔马干酪、植物油和其他一些东西来制作。这个食谱受到 39 名美食家和厨师的喜爱。从准备到上桌,这道菜大约需要 25 分钟。勺子评分为37%,这道菜相当糟糕。喜欢这个食谱的用户也喜欢软面包麻花、意大利面包麻花和自制软椒盐卷饼麻花。

面包条辫子

你永远不会有太多的hor d'oeuvre食谱,所以试试面包条辫子。 这个食谱做了4份 1161卡路里, 蛋白质27g,并 脂肪14克 每一个。 为 每份$1.7,这个食谱 封面5% 你每天对维生素和矿物质的需求。 1人制作了这个食谱,并将再次制作。 前往商店,拿起面包面团晚餐卷,鸡蛋,罂粟和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 30分钟. 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 免费奶制品 饮食。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分16%. 这个分数并不那么壮观。 试试 面包条披萨, 软面包条,而 酸奶油面包条 对于类似的食谱。

面包条披萨

面包条披萨可能只是 地中海 你正在寻找的食谱。 为 每份1 1.78,这个食谱 封面13% 维生素和矿物质的日常需求。 这道菜的一部分大约含有 蛋白质12g, 脂肪12克,且共 348卡路里. 这个食谱供应12。 前往商店,拿起洋葱,marinara酱,橄榄油和其他一些东西,使今天。 这个食谱来自Taste Of Home有1个粉丝。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 50分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分48%. 这个分数是可靠的. 试试 面包条和比萨饼砂锅, 软面包条,而 面包条辫子 对于类似的食谱。

最柔软的软面包与空气袋使用面包机

最柔软的软面包与空气口袋使用面包机可能只是你正在寻找的配菜。 一份包含 152卡路里, 蛋白质4g,而 脂肪3克. 这种无乳制品和素食食谱供应8和成本 每份22美分. 9人很高兴他们尝试了这个食谱。 前往商店,拿起活性酵母,面粉,橄榄油和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 3小时20分钟. 它是由Allrecipes带给你的。 考虑到所有因素,这个配方 获得77的spoonacular分数%,这是固体。 试试 燕麦面包(面包机/面包机), 小型超轻健康法式面包面包(Abm)面包机,而 英里高脆培根和洋葱面包-面包机 对于类似的食谱。

水果面包麻花

水果面包麻花食谱大约需要 50 分钟即可制作完成。这个食谱可供24人份。注意你的身材吗?这种不含乳制品的食谱每份含有 156 卡路里、4 克蛋白质和 1 克脂肪。每份 32 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 4%。今天前往商店购买糖、水果、肉桂粉和其他一些东西来制作。 1 个人已经做了这个食谱并且会再做一次。它是由《家的味道》带给您的。勺子评分为10%,这道菜相当糟糕。尝试类似的食谱,香草面包麻花、软面包麻花和意大利面包麻花。

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